Lagoon
Platz für Handwerk und Präsentation
Premium und dauerhaft
- 3 Zapfhähne
- 1,5 Meter Edelstahl
- Alles von Harbor, plus Seitenschränke
Lagoon ist das breiteste Format: dasselbe Dock und dieselben Boxen, jetzt umgeben von anderthalb Metern perlgestrahltem Edelstahl. Die zusätzliche Breite bietet Arbeitsfläche zum Zubereiten, Garnieren und Präsentieren, statt nur zum Zapfen.
Seitenschränke verstauen die Gasflasche und den Vorrat außer Sicht, damit die Barfläche frei bleibt. Isolierte Eisbehälter aus Edelstahl, Speed Rail, Shaker-Spüler, Spülbecken und Garnierfächer sind nahtlos integriert. Gemacht für anspruchsvollen Service, gehobene Betriebe und Konzeptbars, in denen der Cocktail Teil der Show ist.
Unsere Systeme servieren Cocktails in Barqualität in nur 10 Sekunden. Gleichbleibend, köstlich und immer mit Respekt vor dem Handwerk.
Tempo trifft Qualität
Unsere Cocktail-Stationen sind nicht nur schnell und effizient. Sie werden mit einer wachsenden Auswahl hochwertiger, servierfertiger Cocktailmischungen geliefert. Von Klassikern wie Mojito und Whisky Sour bis zu beliebten Drinks wie Espresso und Pornstar Martini ist für jeden ein Cocktail dabei.
Möchtest du eigene Cocktailkreationen entwickeln? Bereite deine eigenen Mischungen als Batch vor und serviere einzigartige Geschmacksrichtungen.
So funktioniert es
Unser intelligentes Bag-in-Box-System ist für gut besuchte Bars und schnellen Service gemacht. Mit dem intuitiven „Switch and Connect“-System können Bartender die Sorte im Handumdrehen wechseln. Kein Durcheinander, kein Stress. Der Wechsel dauert nur wenige Augenblicke, damit dein Service reibungslos läuft und deine Gäste zufrieden sind.
Mehr über die Technik unserer Produkte erfährst du in der Übersicht unten. Hast du Fragen zur Installation oder zu den Produktspezifikationen? Kontaktiere uns direkt.
So funktionieren Stickstoff und CO2 pro Leitung: Nitro- und Draft-Cocktails.
Integrierter 3-Tap
Longdrinks, von Hand geschüttelte Cocktails (z. B. Mojito, Espresso Martini, Aperol Spritz) sowie mit Stickstoff oder Kohlensäure versetzte Cocktails vom Zapfhahn
B 1.5 X D 0.6 X H 0.84-1.05 MTR
125 kg (Schätzung, variiert je nach Konfiguration der Station mit Rahmenkonstruktion)
230V 50Hz 3.6A (normale EU-Steckdose, Kühleinheit inklusive)
3 Zapfhähne (Leitung 1 Nitro, Leitung 2 Carbo, Leitung 3 Nitro)
Geeignet für 3 x 10 Liter Bag-in-Box
Glykol-Python-Kühler aus Edelstahl (2-4°C)
Stickstoff für cremige Texturen und CO2 für Kohlensäure; herkömmliche Zapfgassysteme.
Erfordert die Integration in die Theke, eine Gaszufuhr (Nitro/CO2) und den Anschluss der Zapfleitungen. Aufbauzeit 2-4 Stunden mit professioneller Hilfe.
Was bringt es dir?
Gib deine eigenen Zahlen ein und sieh sofort, was eine Springbay-Zapfanlage für deinen Betrieb bedeutet. Die Ergebnisse sind eine Schätzung auf Basis durchschnittlicher Zutaten- und Servicekosten.
Die gesamte Investition und der Service im ersten Jahr sind eingerechnet. Ab dem zweiten Jahr bleibt dir noch mehr.
Jeder Cocktail aus der Bag-in-Box spart etwa € 1,50 beim Warenpreis und 40 Sekunden Arbeitszeit. Weniger Personalkosten oder mehr Umsatz pro Schicht.
Möchtest du es genau wissen?
Hinterlasse deine Kontaktdaten. Wir erstellen aus diesen Zahlen ein Angebot für deine Bar, dein Festival oder dein Event.
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Für welche Betriebe ist Lagoon gemacht?
Für anspruchsvollen Service, gehobene Betriebe und Konzeptbars, in denen der Cocktail Teil der Show ist. Die zusätzliche Breite bietet Arbeitsfläche zum Zubereiten, Garnieren und Präsentieren.
Wie groß und wie schwer ist Lagoon?
1,5 Meter breit und 0,6 Meter tief, mit einer Arbeitshöhe von 0,84 bis 1,05 Meter. Das Gewicht beträgt ungefähr 125 kg; es variiert je nach Konfiguration.
Was ist in Lagoon eingebaut?
Der 3-Tap, die Zapfsäule mit drei Hähnen, isolierte Eisbehälter aus Edelstahl, eine Speed Rail, ein Shaker-Spüler, ein Spülbecken und Garnierfächer, eingebaut in perlgestrahlten Edelstahl. Seitenschränke verstauen die Gasflasche und den Vorrat, damit die Barfläche frei bleibt.
Was ist für die Installation von Lagoon nötig?
Lagoon wird in die Theke integriert und an eine Gaszufuhr für Stickstoff und CO2 sowie an die Zapfleitungen angeschlossen. Der Aufbau dauert 2 bis 4 Stunden mit professioneller Hilfe. Die Kühleinheit ist integriert und läuft über eine normale Steckdose mit 230V.
Wie zapft Lagoon Nitro-Cocktails und Cocktails mit Kohlensäure?
Leitung 1 und 3 zapfen mit Stickstoff, Leitung 2 mit CO2, über ein herkömmliches Zapfgassystem. Ein Glykol-Python-Kühler kühlt jeden Cocktail in der Leitung auf 2 bis 4 Grad. Wie das funktioniert, erfährst du unter Nitro- und Draft-Cocktails.
Kann Lagoon neben meinem bestehenden Bierzapfhahn stehen?
Ja, aber Lagoon wird nicht daran angeschlossen. Die Station arbeitet mit eigenen Leitungen und einer eigenen Kühlung, unabhängig von deinem Bier- oder Softdrink-Zapfhahn.
Unsere komplett ausgestattete Modellreihe
Harbor
Das Herzstück. Ein kompletter Cocktail-Arbeitsplatz.
Gut besuchte Bars, die alles an einem Ort wollen